A rota da expansão
De norte a sul do País, a ordem do dia é expansão.
A boa expectativa em relação ao crescimento econômico por si só já instiga o varejista. Afinal, vale a pena ampliar o número de lojas para aproveitar o aumento do poder de compra do consumidor. Outro fator favorável é a queda dos juros, que nor(...)
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Pesquisa exclusiva. Dispersão de preços
Levantamento exclusivo da consultoria Shopping Brasil para SM indica que é de quase 200% a diferença entre o maior e o menor preço observados em ofertas de tabloides.
Por trás disso, está a falta de estratégia de precificação e a perda de lucratividade. No Brasil, a diferença entre o menor e ma(...)
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Alimento livre de contaminação. Segurança para o cliente
Respeitar as normas de segurança alimentar garante qualidade aos alimentos vendidos e ajuda a loja a se livrar de multas e apreensões.
Carnes à venda sem identificação, peixaria com expositores em temperatura inadequada e alimentos com prazo de validade expirado levaram a Delegacia de Saúde Púb(...)
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Rotisseria. Beleza é fundamental
Quem tem prato feio que desculpe, mas a aparência dos alimentos influencia as compras.
Ela forma opinião sobre validade, sabor e qualidade. Evite falhas e faça os clientes comerem com os olhos. Para os consumidores mais atribulados, a rotisseria em supermercados é uma garantia de praticidade. A(...)
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Comprador. Carreira exige novos papéis
Houve uma época em que o bom profissional de compras era aquele que negociava grandes volumes a preço baixo. esse tempo passou.
Não que pagar pouco tenha deixado de ser importante, mas atualmente a lista inclui controle de perdas, ruptura, margens. tudo para garantir a rentabilidade da empresa.(...)
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O Empreendedor - O programa da ABIP na TV.
O Tema no Programa é Brunch.
Confira a reportagem sobre a origem do Brunch, chegada desse conceito de refeição ao Brasil e a opinião das pessoas: será que elas realmente sabem o que quer dizer brunch?
Conheça o típico brunch nova iorquino, que abre filial em SP e o Empreendedor confere t(...)
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